En el marco de las fiscalizaciones de cara a las celebraciones de Fiestas Patrias, la Seremi de Salud de Atacama ha intensificado las vigilancias en toda la región.
Según señalan, como parte de estas acciones, se realizó una inspección en una carnicería de la comuna de Copiapó, donde se constató la existencia de productos cárnicos con fechas caducas y almacenamiento sin medidas de protección adecuada.
Agregan que esta situación representaba un riesgo inminente para la salud de la comunidad, por lo que se procedió al decomiso de alrededor de 1 tonelada de productos y al inicio de un sumario sanitario contra el establecimiento.
Sumado a ello, en el transcurso de las fiscalizaciones se aplicó medida de emergencia sanitaria de prohibición de funcionamiento a dos carnicerías de la capital regional, por riesgo inminente para la salud de la población.
Al respecto, la Seremi de Salud de Atacama, Jéssica Rojas Gahona, enfatizó: “Nuestra principal responsabilidad es proteger la salud de las personas.
No podemos permitir que alimentos en mal estado lleguen a las mesas de las familias de Atacama, menos aún en una fecha tan significativa como las Fiestas Patrias. Por eso reforzaremos las fiscalizaciones y aplicaremos todas las medidas necesarias para resguardar a la comunidad”.
